Основное меню

 

Холодные закуски

Рыбный сет..............(50/50/50/15)................................450р.
(слабосоленая семга собственного посола, подкопченная масляная рыба, горбуша копченая)

Семга шеф-посола ................................................(100/30/15).....290р.
(норвежская семга, посоленная по оригинальному рецепту нашего шеф-повара)

Селедочка с молодым картофелем....(100/100/10).....150р.
(селедочка с молодой отварной картошкой, обжаренной на сковороде)

Мясной сет........................(250/15/15)....520р.
(ростбиф, отварной говяжий язык, карбонат, сырокопченые колбасы)

Говяжий язык со сливочным хреном........(100/30)...270р.
(отварной говяжий язык с «забористым» хреном)

Овощной сет...............(300/30/15/15)..........300р.
(свежие томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, дайкон)

Сет из сыра.................(200/50/50/15)..............450р.
(ассорти из сыров)

«Погребок»..........(60/50/50/50/15/15)...180р.
(домашние «соленья»-капуста, огурцы, томаты, чеснок, перчик)

Соленые грузди со сметаной..........(100/30)......170р.

Сет из сала.............................(150/15/10/15).......300р.
 
Маслины.................................................(50г).......55р.
 
Оливки...................................................(50Г).......55р.
 

Горячие закуски

Жюльен из боровиков ...................................................(100/1)....370р.
(боровики в винном соусе под сырной корочкой "Гран-Падано")

Жюльен из шампиньонов....................................100/1)......180р.
(обжаренные с лучком шампиньоны в сливочном соусе, запеченные под румяной сырной корочкой)

Жюльен из курицы с грибами.....................................(100/1 ).......170р.
(идеальное сочетание грибов и курицы нежного куриного филе в белом соусе, не оставит равнодушным самого утонченного гурмана)

Жюльен из языка с грибами ...................................(100/1).......200р.
(язык запеченный с грибами под сыром)

Салаты

Фирменный салат «Кулибин»................(180/40/15).....270р.
(оригинальный салат с сырокопченой конской колбасой,консервированными грибочками и свежим огурцом,заправляется майонезом)

Оливье с вареным раком и икрой ..........(90/40/7 ).......410р.
(классический салат «Оливье» с говяжьим языком и перепелиным яйцом, подается со свежайшим вареным раком)

Салат «Цезарь» :
-с курицей ....................................(155/40/15 ).......290р.
-с тигровыми креветками .....(155/40/15/15)...400р.
-с лососем ..............................(155/40/15/15)........350р.

Салат «Греческий»с кнелями из сливочного сыра ..........................................(200/30/5 )....230р.
(свежие томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, с нежными кнелями из сливочного сыра)

Мясной микс в сырной корзинке  ............................(30/175/30/30 ).....450р.
(обжаренная говядина и курочка с нежными листьями салата и сладким перцем, заправленная соусами песто и пикант, в корзиночке из ароматного сыра)

Салат «Нижегородский» ................(160/40/2 ).....250р.
(куриное филе, свежий огурец, обжаренный лучок с грибами, грецкие орехи, заправляется майонезом)

Салат "Коктейль"....................(160/40/2).....200р.
(ветчина из мяса индейки, свежий огурец, перец болгарский, яйцо, сыр, майонез)

Салат  "Сказка"................................(215/40)............395р.
(сытный мясной салат из языка с обжаренными боровиками под пряным соусом)

Первые блюда

Уха с вареным раком..................(250/1)....................310р.
(традиционная наваристая уха из судака и семги,с картошечкой,луком,пшеном и вареным раком)

Солянка сборная мясная........(250/30)..............230р.
(классика русской кухни,сборная солянка. Два вида копченой колбасы, говяжьи почки, говядина, приправленная солеными огурчиками и лимоном. Подается со сметаной)

Крем-суп из креветок............(250/15)............. 380р.  
(нежный крем-суп из креветок со сливочным сыром,сливками и хрустящими гренками)

Суп "Лесной".........................(250/30)..............285р.    
(ароматный суп из белых грибов,картофеля,гречки,томатов и лука-порей. Подается со сметаной и зеленью)

Крем-суп из шампиньнов.........(250/15)..............250р.  
(сливочный крем-суп из шампиньнов)

Суп-лапша куриная.................(250/30)..............165р.    
(легкий и наваристый супчик с курочкой, морковкой и репчатым луком. Подается с зеленью) 

Борщ с чесночными тостами.....(250/30/15)........180р.       
(гордость украинской кухни и любимое блюдо всех гостей. Особую пикантность придают гренки с чесночным ароматом)

Крем-суп из брокколи с телятиной.....(250/40/15).....300р.
(изысканный вкус и мастерство исполнения. Легкий крем-суп из капусты брокколи и нежного мяса)

Горячие блюда

Медальоны из говядины с овощами....(180/100/30)......530р.  

Бефстроганов с пюре из картофеля....(100/120/30)......435р.

Свинина на кости с черносливом.........(280/50).............425р.

Мясная сковородка............................(150/115/2)........490р.  
(три вида мяса, обжаренные с цуккини,томатами и сладким перцем,запекаются под сырной корочкой и подаются на сковороде)

Судак под соусом "Бешамель"............(250/30)............420р.    
(филе судака,запеченное на подушке из картофеля в сливочном соусе с белым вином, сыром и красной икрой)

Стейк из семги с овощами................(150/140/50)................450р.     
(стейк семги,обжаренный до румяной корочки. Подаетя с брокколи,цветной капустой и бэйби-морковкой,приготовленными на пару)

Речная форель с мидиями и боровиками......(100/120).......450р.

Курица по-охотничьи.......................(100/80).............300р.

Мясной мешочек..............................(180/50).............390р.

Гарниры

Картофель жареный с шампиньонами............(150/50).......150р.

Картофель жареный с белыми грибами....(150/50).....240р.

Картофель запеченный с розмарином.........(120/1).........55р.

Картофель фри.........................................(120/1).......90р.

Рис с овощами по-арабски.........................(120/1).......55р.

Картофельное пюре.................................(120/1).......70р.

Овощи на пару.........................................(150/1).......80р.

Капуста цветная......................................(120/1).......70р.

Капуста брокколи....................................(120/1).......75р.


Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи............................(200/1).........240р.
Люля-кебаб из говядины.........................(200/1).........260р.

Люля-кебаб из баранины.........................(200/1)........260р.

Люля-кебаб из курицы............................(200/1)........220р.

Шашлык из баранины...............................(200/1)........400р.

Шашлык из курицы.................................(200/1)........220р.

Стейк из семги.........................................(200/1).......400р.

Сибас на костре.....................................(за 100 гр.)......155р.

Шампиньоны гриль.................................(200/1)........290р.

Овощи на мангале..................................(500/1)........450р.
(картошечка с костра, печеные на углях томаты и сладкий перчик,шампиньоны гриль)

Картофель с костра................................(200/1).......120р.


Соусы

Томатный с зеленью...............................(50/1).........60р.

Гранатовый (Наршараб).........................(50/1).........60р.

Ткемали..................................................(50/1)........60р.

Сырный соус...........................................(50/1)........60р.

Майонез/кетчуп/горчица.......................(50/1)........30р.

Сметана..................................................(50/1).......40р.

Хрен.......................................................(50/1).......60р.

Песто......................................................(50/1).......80р.


Десерты

Чизкейк.............................................(125/1)........130р.
(известное блюдо европейской и американской кухни. Нежное суфле из сыра Филадельфия на подушке из песочного печенья)

Торт "Прага".....................................(140/1)........200р.        
(всеми любимый шоколадный торт,приготовленный только из натуральных ингридиентов нашим шеф-поваром)

Тирамису..........................................(140/1).........250р.        
(попорбуйте нежнейшее сочетание сыра "маскарпоне",кофе,бисквита и шоколада. Непревзойденная итальянская классика)

"Брауни" с грецким орехом и мороженным.......(60/50)..........110р.

Яблочный штрудель с карамельным соусом....(120/25/50).....130р.
(австрийская классика с многовековой историей. Чудесный десерт с большим количеством яблок в тончайшем тесте с ароматным карамельным соусом и шариком мороженного)

Вишневый штрудель....................................(125/25/50)......150р.

Мороженное с топпингом.................................(100/30).......120р.


Горячие напитки

Чашка чая "Гринфилд"..........................................................35р.

Чайник чая(черный/зеленый).............................................150р.

Мята/чабрец........................................................................35р.

Лайм.....................................................................................50р.

Лимон......................................................................................40р.

Эспрессо...............................................................................60р.
 
Двойной эспрессо.................................................................120р.

Американо............................................................................70р.

Капучино..............................................................................90р.
 
Горячий шоколад...................................................................100р.
 

Безалкоголные напитки 

"Фанта","Кока-кола","Спрайт"..........................0,25............90р.

"БонАква"....................................................0,5/0,75......70р./150р.

Соки "Rich" в ассортименте..........................0,2/1л.........40р./160р.

Морс клюквенный........................................0,25/1л..........50/200р.

Боржоми.............................................................0,5...........150р.

Сарова................................................................0,5...........70р.

Свежевыжатый сок.......................................0,2.....................150р.

 

Пиво 

"Бархатное" ,темное.....................................0,5....................130р.
 
"Вятич",нефильтрованное, светлое....................0,5.........................130р.
 
"Вятич классическое", светлое................................0,5.........................130р.

"Чешское домашнее",светлое........................0,5....................130р.

"Балтика №0", б/а.........................................0,5...................130р.

 

Алкогольная карта

Водка.....................................................................................50мл.

Финляндия.......................................................150р.

Финляндия клюква...........................................150р.

Белая березка...................................................100р.

Хаски..................................................................85р.

С серебром..........................................................70р.

Коньяк...........................................................................50мл.

Реми МартенVS..................................................390р.

Арарат...............................................................150р.

Старая крепость.................................................130р.

Виски..................................................................................................50мл.

Чивас ригал(12лет)....................................................320р.

Джони Уокер "Ред Лейбл"...........................................250р.

Вильям Лоусонс..........................................................150р.

Вермут.......................................................................................................50мл.

Мартини Бьянко...........................................................90р.

Чинзано Экстра Драй (сух.)...........................................90р.

Вино...........................................................................................................750мл.

Бордо Ля Вией Кур де Сеген (кр/сух)............................1500р.

Шардоне Пасо Дель Соль (бел/сух)................................1300р.

Киндзмараули (кр/псл)...................................................1100р.

Шато Ле Жюстис (бел/сух)..............................................1000р.

Шато Ле Жюстис (бел/псл).............................................1000р.

Апсны (кр/псл)................................................................900р.

Игристое вино..............................................................................750мл.

Мартини Асти (слад).........................................................1700р.

Жан-Поль Шене (ро/п/сух)..............................................1300р.

Боска Анниверсари (п/сух)................................................600р.

Ламбруско Эмилия (п/сл)...................................................700р.

Дольче Вита(п/сл)..............................................................500р.

Дольче Вита (п/сух)............................................................500р.

Абрау Дюрсо (п/сл)..............................................................650р.

 

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

 
 
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


-Мясное ассорти "Домашнее" (св. вырезка, гов. вырезка, кур. филе)............1/300..........................................................................................700р. 

-Буженина.....200/2.........................................................................................280р.

-Ростбиф...150/2...............................................................................................260р.

-Рулет из говяжей вырезки с ветчиной и языком...1/100........................285р.

-Рулет из курицы с сыром и фисташками....1/100.....................................235р.

-Рулет из свинины и курицы с черносливом..1/100..................................220р.

-Рулетики из ветчины с сыром и чесноком...120/2....................................130р.

-Рулетики из баклажан нежные...80/2........................................................90р.

-Рулетики из баклажан острые....80/2........................................................100р.

-Грибы фаршированные.......3шт..................................................................250р.

-Рулет Филадельфия...100/2......................................................................150р.

-Фруктовая тарелка (апельсин, яблоко, груша, виноград)......1/1300..600р.

 

 ТАРТАЛЕТКИ

-тарталетки с икрой..........................................................................................110р.

-тарталетки с кальмарами................................................................................60р.

-тарталетки с крабовым салатом.....................................................................35р. 

-тарталетки с куриной печенью и мандаринами..........................................80р.

-тарталетки с салатом "Оливье"....................................................................100р.

-тарталетки с нежным взбитым сыром и креветкой......................................95р.


КАНАПЕ

-с семгой...................................…………………...................................................65р.

-с языком...................................…………………..................................................90р.
-с карбонатом и свежим огурцом....................................................................45р.

-с ветчиной.......................................................................................................40р.

-из сыра, сервелата и маслин..........................................................................40р.

-с ростбифом....................................................................................................70р.

-с сыром и виноградом.....................................................................................40р.

-капрезе............................................................................................................35р.
 
САЛАТЫ


Салат с рукколой и креветками (оригинальный салат с рукколой и тигровыми креветками в соево-медовом соусе)..........(200/2)......................................490р. 

Оливье "Ассорти" (с ветчиной, куриной грудкой, языком)..(1/340)........300р

Салат с ростбифом (сытный салат с ростбифом и овощами под соусом "Цехтон")...........................................................(200/40/7).............................410р. 

ЗАЛИВНОЕ

-из языка..........................................................(1/120)................................250р.

-из судака.........................................................(1/120)................................210р.

-из телятины......................................................(1/120)...............................300р.

-закуска по-русски заливная.........................(1/100)...............................150р.

 
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


 Язык запеченный на томатах........................(300/100)................................430р. 

Куриный хворост............................................(1/100).......................................120р.

Рыба в кляре (Горбуша)...............................(1/100).......................................150р.

Кокиль из семги.............................................(1/100).......................................250р.

Закуска по-русски..........................................(1/100).......................................150р.

Кокиль из креветок.........................................(1/100).....................................300р.


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Свиная корейка на кости.............................(250/5)......................325р.

Свиные медальоны с картофельными дольками (150/120/50).......460р. 

Мясо по-французски .......................(150/2)..................................400р. 

Стейк семги с соусом..............................(150/30)...........................450р.

"Ладья"  (свиная вырезка, запеченная с картофелем и томатами, под сливочно-грибным соусом и сырной корочкой)..(100/280)..............500р.

 

Семейный обед

Холодные зкуски

Семга шеф-посола .....(100гр.).........................................................290р.

Горбуша копченая .....(100гр.).........................................................140р.

Филе сельди .....(100гр.)..................................................................110р.

Селедочка с молодым картофелем .....(100гр./100гр.).....................150р.

Рулетики с ветчиной.....(120гр.)......................................................130р.

Рулетики баклажанные нежные .....(80гр./10гр.)............................110р.

Рулетики баклажанные острые .....(80гр./10гр.).............................120р.

Овощной сет .....(330гр./30гр.)........................................................300р.

Фрукты .....(100гр./1300гр.)............................................................600р.

 

САЛАТЫ

Винегрет с квашеной капустой .....(120гр.)........................................35р.

Винегрет с сельдью .....(120гр.)........................................................50р.

Оливье с ветчиной .....(120гр.)..........................................................50р.

Оливье с языком .....(120гр.).............................................................85р.

Салат крабовый .....(120гр.)..............................................................50р.

Салат кальмаровый .....(120гр.)........................................................60р.

Салат Нижегородский .....(120гр.).....................................................70р.

Салат Столичный .....(120гр.)............................................................50р.

Салат "Пальчики оближешь"  .....(120гр.).........................................60р.

 

СУПЫ

Щи мясные/рыбные .....(250гр.)...............................................80р./75р.

Солянка мясная/рыбная .....(250гр.).......................................85р./80р.

Борщ  .....(250гр.)...........................................................................80р.

Лапша  куриная/грибная .....(250гр.).......................................45рю/50р.

 

ГОРЯЧЕЕ

Горбуша запеченная .....(100гр.).....................................................100р.

Мясо по-французски .....(100гр.).....................................................100р.

Котлета домашняя..... (100гр.).........................................................90р.

Гуляш .....(100гр.)............................................................................90р.

Грибная подлива .....(100гр.)...........................................................75р.

 

ГАРНИРЫ

Греча отварная .....(120гр.)...............................................................35р.

Картофельное пюре .....(120гр.)........................................................40р.

Картофель отварной с зеленью .....(120гр.).......................................35р.

Горох отварной .....(120гр.)...............................................................35р.

 

НАПИТКИ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Компот из клюквы .....(250мл)...........................................................50р.

Компот из кураги .....(250мл).............................................................35р.

Кутья .....(100гр)...............................................................................30р.

Плюшка .....(100гр)...........................................................................20р.

Пироги маленькие .....(30гр)................................................................. -

Пироги ......(100гр)...............................................................................-